L’abécédaire de la gastronomie vietnamienne
Des plats du nord au centre jusqu’au sud, avec photos, explications, noms du plat en vietnamien et lorsque c’est possible,
Le véritable voyage sur-mesure depuis 1994 : Une âme, un savoir-faire
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Le véritable voyage sur-mesure
depuis 1994 : Une âme, un savoir-faire
Voyage individuel Vietnam : Pour un séjour sur-mesure au Vietnam, il faut bien souvent visiter le pays bout par bout pour découvrir toutes les richesses de chaque région. La croisière dans la baie d’Halong est certainement le point fort de ce voyage individualisé, à faire en famille au Vietnam. En plus d’un circuit plutôt classique, cet itinéraire permet aux voyageurs de découvrir la région montagneuse au Nord du Vietnam dont les points de chutes sont Sa-pa et Bac-hà. On y découvre les marchés super colorés et les habitants dont les coutumes sont différents des habitants de la plaine, la prime : un voyage en train de nuit pour mieux vivre le Vietnam. Itinéraire préconisé de Novembre à Avril.
Carnet de voyage
Paris – Hà-nôi – Halong – Hoa-lu – Mai Chau – Hà-nôi – Lao Cai – Cao Son – Trung Do – Bao Na – Lao Cai – Sa-pa – Lao Cai – Ta Van – Giang Ta Chai – Ta Van – Sa-pa – Lao Cai – Bac-hà – Lao Cai – Hà-nôi – Paris
Envol à destination de Hà-nôi sur une compagnie régulière.
Arrivée dans la matinée. Transfert à l’hôtel. Libre pour visite de la vieille ville de Hanoi
Route pour la légendaire baie d’Halong. A l’arrivée, embarquement sur votre bateau (une cabine sur une jonque possédant d’une dizaine/quinzaine de cabines). Croisière avec nuit et pension complète hors boissons.
Débarquement en début de matinée. Route pour Hoa-lu, la baie d’Halong terrestre. Nuit à Hoa-lu.
Le matin visite des grottes de Trang An. Départ vers Mai Chau. Nuit à Mai Chau chez l’habitant. Diner spectacle.
Visite de Mai Chau. Départ vers Hanoi. Départ en train de nuit vers Lao Cai.
Arrivée à Lao Cai le matin vers 7h-8h. Route pour Lung Khau Nhin. Arrivée à Lung Khau Nhin vers 09h30. Visite du marché. Vers 11h30 à la fin du marché, route (16km) pour Cao Son, balade à pied dans le village de Hmong Fleur. Déjeuner à Cao Son. Après le déjeuner route (25Km) le long de la Chay River à travers les montagne et vallée. Arrêt pour une ptite ballade dans les hameaux des tribus locales avant d’arrivée au Coc Ly Bridge. En bateau local balade d’1h30 sur la rivière Chay jusuq’au village Tay de Trung Do. Ballade à pied d’1h dans le village avant de repartir en bateaut pour Bao Nhai. Collation et café à Bao Nhai avant de retourner à Lao Cai par la route (46km). Puis continuation pour Sa-pa à (38Km) où vous passere la nuit.
Journée de trek à travers les villages des ethnies avec guide privé. Trek de 12km : Sa-pa – Lao Chai – Ta Van. Nuit chez l’habitant à Ta Van en regroupé (vous serez donc plusieurs chez l’habitant car c’est une grande maison).
Le matin retour à Sa-pa par la route (30 min). Visite la chute de l’amour (Love waterfall) et le col de Tram Ton. Déjeuner libre à Sa-pa. Route pour Bac-hà en passant par Lao Cai (110Km – 3h). Balades autour de Bac-hà (selon le temps disponible). Nuit à Bac-hà.
Visite du marché de Bac-hà et du Ban Pho village. Puis retour à Lao Cai. Train de nuit vers Hà-nôi.
Arrivée à Hà-nôi. Transfert à l’hôtel pour le petit-déjeuner.
Journée libre jusqu’à votre transfert à l’aéroport. La chambre est disponible jusqu’à 18h (late checkout). Envol à destination de Paris.
Arrivée à Paris.
Itinéraire non applicable l’été dû à la mousson.
Les prix comprennent : les vols internationaux, l’hébergement en hôtel 3 étoiles avec petit-déjeuner, les transferts et transport terrestre selon programme avec chauffeur privé, les guides locaux francophones ou anglophones selon disponibilité et les droits d’entrée des sites mentionnés, la croisière sur la Baie d’Halong en pension complète et guide anglophone.
Ils ne comprennent pas : le visa, les Early check-in et late check-out si ce n’est pas précisé dans le programme les pourboires et dépenses à caractère personnel, les primes d’assurances, les services non mentionnés.
Actualités du pays
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La Gazette Nostalgique – Août 2020
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La Gazette Nostalgique – Juillet 2020
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Capitale du Viêtnam depuis plus de mille ans avec un passé assorti d’une riche histoire. Hànôi c’est le charme d’une ville unique au monde où se côtoient l’ancien quartier de “36 rues et corporations” dont la fameuse Rue de la Soie, ses parcs, ses nouvelles constructions, et son quartier colonial.
À 165 km d’Hànôi, se trouve la Baie d’Ha-Long, “huitième merveille du monde”. Ha-Long signifie “Dragon descendant”, sans doute parce qu’aux yeux des marins et par temps de brume, ces énormes rochers surgissaient-ils de la mer comme des dragons en train de plonger.
Station climatique perchée à 1 600 m d’altitude Sapa est un monde paisible et sans âge qui s’explore à pied, de village en village. La ville est paisible en semaine et grouillante d’activité en week end par la présence de son marché. La ville se trouve être un point de départ pour des excursions se déroulant dans la région. Autour de la ville s’étendent des milliers de pruniers, issus de l’alliance australo-nippone contre la culture du pavot, que les pruniers ont donc remplacé.
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