L’abécédaire de la gastronomie vietnamienne
Des plats du nord au centre jusqu’au sud, avec photos, explications, noms du plat en vietnamien et lorsque c’est possible,
Le véritable voyage sur-mesure depuis 1994 : Une âme, un savoir-faire
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Le véritable voyage sur-mesure
depuis 1994 : Une âme, un savoir-faire
Trekking Vietnam : Entre culture et traditions : découverte du Nord-Ouest du Vietnam. Cette semaine de voyage au Vietnam est une exploration du pays dans le Nord-Ouest, encore peuplé par les minorités locales du Vietnam. Votre circuit individuel vous fait passer par les maisons sur pilotis traditionnelles, les rizières en terrasse, le mémorial de Dien Bien Phu et les marchés locaux pour goûter à la culture du Vietnam, à partir de 790€/personne depuis Hà-nôi, base 2 voyageurs, en Aquarelle.
Carnet de voyage
Hà-nôi – Hoà-binh – Môc-châu – Son-la – Diên-biên-phu – Laï-châu – Binh-lu – Sa-pa – Hà-nôi
Départ pour Hoà-binh, balade dans les villages des Muong avec ses maisons sur pilotis au bord de la Rivière Noire.
Continuation de la route pour Son-la par Môc-châu où vivent les Thaï dans un paysage de plantations de thé et de rizières en terrasses. Son-la est le pays des Thaï noirs, les H’mông bariolés et les H’mông noirs. Marché Thuân-châu et le col de Pha-din.
Continuation de la route pour Diên-biên-phu. De l’ancien champ de bataille, il reste le musée et quelques mémorials dans le paysage magnifique de la vallée, territoire des Thaïs.
Rizières en terrasses, cascades et vallées verdoyantes au bord de la rivière noire agrémentent la route pour Laï-châu, carrefour des grandes rencontres de plusieurs ethnies: les Dao Rouges, les H’mông, les Thaï…
Départ pour Binh-lu, arrêt dans les marchés locaux authentiques (Binh Lu) où le troc est encore à ce jour un mode de commerce entre les différentes ethnies. Passage du col de Tram Tôn avec vue panoramique sur la Cascade d’Argent. Arrivée à Sa-pa, station climatique entourée de villages de H’mông.
Visite de la ville et de son marché artisanal ainsi que des villages aux alentours selon le temps : les villages de Phong-hai, Ta-phing (Dao rouge et H’mong) et Ta-van (Dao), Hàm-rông, Cat-cat.
Route pour Hà-nôi.
FORMULE AQUARELLE
PRIX PAR PERSONNE : à partir de 790 €, base 2 voyageurs.
Les prix comprennent : Hébergement en homestay et hôtel 2 à 4 étoiles avec petit-déjeuner, les transferts et le transport en véhicule privé avec chauffeur selon programme, le guide-accompagnateur francophones et les frais d’entrées des sites.
Ils ne comprennent pas : Les vols internationaux, les pourboires et dépenses à caractère personnel, les assurances.
Actualités du pays
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La Gazette Nostalgique – Août 2020
Retrouvez les dernières actualités de NostalAsie – NostaLatina dans notre Gazette du mois de Août 2020
La Gazette Nostalgique – Juillet 2020
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À 70 km au sud ouest de Hà-nôi où vivent les ethnies Muong et Thaï. Ce sont les deux ethnies qui possèdent une culture remarquable concernant leur artisanat, leur musique, leur mode de vie. La tribu Muong est la seule qui utilise encore de nos jours des tambours de bronze inventés il y a trois mille ans. Ils vivent encore sous un régime matriarcale, cultivent le riz sur brûlis et pratiquent la chasse. Belles vues sur les rizières en terrasse .Coup d’œil sur les extraordinaires moulins à eau aux énormes roues en bambou. Visite d’un village Muong avec ses maisons en bambou et en bois construites sur pilotis, l, la rivière noirs. Et son impressionnant barrage hydroélectrique…Si vous passez la nuit à Hoa binh : soirée de spectacle de danses en option.
Station climatique perchée à 1 600 m d’altitude Sa-pa est un monde paisible et sans âge qui s’explore à pied, de village en village. La ville est paisible en semaine et grouillante d’activité en week end par la présence de son marché. La ville se trouve être un point de départ pour des excursions se déroulant dans la région. Autour de la ville s’étendent des milliers de pruniers, issus de l’alliance australo-nippone contre la culture du pavot, que les pruniers ont donc remplacé.
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