Biélorussie

Capitale : Minsk

Superficie : 207 600 km²

Population de la Biélorussie : 9,49 millions d’habitants

Meilleure période pour visiter en Biélorussie : Le meilleur moment pour découvrir Biélorussie est l’été de juin à août. Les températures sont douces dans le jour, parfois chaudes, tandis que les nuits restent froides.

Décalage horaire : Plus 2h toute l’année.

Visa : Un visa n’est pas nécessaire pour un séjour touristique.

Par précaution, votre passeport doit être valable au moins six mois après la date de retour prévue.

Religion : Orthodoxes, Catholiques, Protestants

Langue : Biélorusse (oficielle), Russe

Monnaie : Rouble biélorusse (BLR), 1 € = environ 2,9 BLR

Cuisine : Les ingrédients principaux dans plupart des plats biélorusses sont des produits de la terre et notamment des champignons (cèpes, girolles, champignon blanc), des fruits rouges et des pommes de terre. 6 spécialités de la cuisine nationale biélorusse :

• Le bortsch froid: soupe traditionnelle faite à base de betterave
• Machanka: Il existe deux sortes de ce plat : un à base de lait et un à base de viande.
• Dranikis: Le plat le plus connu et le plus apprécié des Biélorusses est bien sûr les galettes de pommes de terre (en biélorusse « dranikiLes Varenikis: petit déjeuner préféré des Biélorusses en forme de raviolis fourrés de fromage frais ou de fruits.
• Les sorciers (en biélorusse « kaldouni »): Il existe deux sortes de « kaldouni »: les uns de la farine et les autres ressemblant aux « ??????? » farcis de porc.
• Les crêpes biélorusses (en biélorusse « nalistniki »): Ce sont des crêpes farcis de fromage blanc, champignons, chou cru, viande, confiture, raisin sec, caviar etc.. Elles se préparent à base d’une pâte sans levain. « Nalistniki » sont plus fines et élastiques que les crêpes